Ιδέες για το μεσημεριανό τραπέζι:Χοιρινά σνίτσελ στο φούρνο

Από το έξοχο site μαγειρικής http://magyreuontas.blogspot.gr/

Σαν πίτσα!!



Υλικά...

800 γρ. χοιρινά σνίτσελ
αλάτι,πιπέρι
ρίγανη
μουστάρδα
σκόνη σκόρδου
αλεύρι
πράσινη πιπεριά σε ροδέλες
1 κούπα κον κασέ και χυμό ντομάτας μισό μισό
κίτρινα πικάντικα τυριά τριμμένα ή φέτες gouda
ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα σνίτσελ.Τα πασπαλίζουμε 
με αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,σκόνη σκόρδου και μουστάρδα.



Ανακατεύουμε να πάνε τα υλικά παντού.
Τα αλευρώνουμε και τα αραδιάζουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί.



Στην κούπα με την ντομάτα(κον κασέ και χυμό) βάζουμε αλάτι,πιπέρι,
λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο.



Ανακατεύουμε καλά και μοιράζουμε όλη  τη σάλτσα πάνω στα σνίτσελ.
Βάζουμε μερικές ροδέλες πιπεριάς πάνω στο κάθε κομμάτι κρέατος.



Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις
πάνω κάτω για περίπου 25 λεπτά.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε το τυρί.



Σβήνουμε και βάζουμε μέσα το ταψί,αφήνοντας να λιώσει το τυρί με τη
ζέστη του φούρνου.Σερβίρονται ζεστά και φρεσκοψημένα.

Συνταγή της φίλης μου Έλσας.